適用於潔淨水果與蔬菜的可靠解決方案

適用於潔淨水果與蔬菜的可靠解決方案

新鮮水果與蔬菜是我們飲食中不可或缺的一部分，應以完好無瑕的狀態送達消費者手中。ProMinent 的創新清洗技術可確保水果與蔬菜不僅潔淨，而且可安全食用。此外，這些技術還有助於將化學品用量降到最低，並大幅降低用水量。這不僅能降低營運成本，也能實現更環保的生產方式。

適用於水果與蔬菜的現代清洗技術

用於處理果蔬清洗水的精密加藥與消毒系統，可確保始終如一的高品質清洗效果。其中一個例子是 DULCODOS Compact F&B（Food & Beverage）加藥系統。不鏽鋼版本為即插即用型，因此可立即投入食品與飲料領域使用。在水消毒方面，例如 Bello Zon 二氧化氯設備就非常合適。它們能以極少的化學品投入，實現高效且環保的消毒效果。產品組合同時還搭配智慧型測量、控制與感測技術，可對整個水處理流程進行可靠監測與控制。

應用案例：藍莓、蘋果與馬鈴薯的清洗

ProMinent 的先進清洗技術可應用於多種水果與蔬菜。例如，藍莓會先浸泡於含有二氧化氯的大型水槽中以去除污染物，之後再以柔和水流沖洗乾淨。蘋果則需經過多道清洗程序，在專用水槽與噴淋系統中處理，以確保其新鮮潔淨。至於通常從田間帶來較多泥土的馬鈴薯，則會先去除粗大污垢，接著在含水與二氧化氯的滾筒中徹底清洗。

二氧化氯應用實例：安全且不影響風味

作為一種化學製劑，二氧化氯在味道與氣味上都完全中性，對人體健康亦無害。它具有優異的長效作用，可在管線中保持活性數小時，甚至長達數日。使用二氧化氯時，甚至整套供水系統都能可靠地處理有害細菌，因為它能有效去除管路與儲槽中的生物膜。若要製備二氧化氯，特別適合使用前述 ProMinent 的 Bello Zon 二氧化氯設備。

對企業與消費者的優勢

ProMinent 的水處理系統不僅為農業企業與設備製造商帶來諸多優勢，也同樣惠及消費者。透過徹底的清洗與消毒，可確保水果與蔬菜不含污染物與病原體。這能提升食品安全，並有助於健康飲食。此外，產品的新鮮度與品質得以保留，也能改善口感並延長保存期限。ProMinent 的環保解決方案還有助於降低用水量並保護環境，從而減少食品生產的生態足跡。